パン教室　Ｏｉｓｅａｕ　（オワゾー）

Author:萩原　雅代
栃木県宇都宮市のパンとお菓子の教室「Ｏｉｓｅａｕ（オワゾー）」を主宰しています。
パンは、パン酵母（イースト）を使った、「基礎」と「応用」製パン理論をお伝えします。
自家製酵母は、「ライ麦サワー種」を使った、ドイツパンのレッスンを行っています。
お菓子は、フランス菓子中心のレッスンです。よろしくお願いします。

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• パン酵母（イースト）基礎コース　Lesson　①　2021年度　5月～の募集になります。 (12/15)
• パン酵母（イースト）応用コース　Lesson　①　2021年度　5月～の募集になります (12/15)
• 自家製酵母種のLesson　について　　2021年度　5月～の募集になります。 (12/15)
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• 2020年　4月１dayレッスン「レーズン酵母で作るフランスパン」「レーズン酵母で作るリュスティック」 (02/02)
• 2020年　3月　1dayレッスン　「フロランタン」「抹茶のマカロン」 (02/02)
• 2020年　1dayレッスン　2月　「ハンバーガーバンズ」「コーンパン」 (01/06)
• パン酵母（イースト）応用コース　Lesson　②　2021年度　11月～の募集になります (12/15)
• パン酵母（イースト）基礎コース　Lesson　②　2021年度　11月～の募集になります。 (12/15)

• 萩原　雅代:パン酵母（イースト）基礎コース　Lesson　①　2021年度　5月～の募集になります。 (11/13)
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