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2020-02-02(Sun)

2020年 4月1dayレッスン「レーズン酵母で作るフランスパン」「レーズン酵母で作るリュスティック」

レーズン酵母でフランスパンとリュスティックを作ります。
空いた時間に捏ねるデモンストレーションをします。
パンランチが付きます。

CIMG8438.jpg

CIMG6090.jpg



日程: 9:30~13:45  (終了時間が遅れる場合もございます。)
     4月9日(木)   残席1名
     4月12日(日)  満席
     

料金: 5,500円(税込) 
     持ち物: エプロン、筆記用具、手拭きタオル、持ち帰り袋
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プロフィール

萩原 雅代

Author:萩原 雅代
栃木県宇都宮市のパンとお菓子の教室「Oiseau(オワゾー)」を主宰しています。
パンは、パン酵母(イースト)を使った、「基礎」と「応用」製パン理論をお伝えします。
自家製酵母は、「ライ麦サワー種」を使った、ドイツパンのレッスンを行っています。
お菓子は、フランス菓子中心のレッスンです。よろしくお願いします。

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