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2017-08-30(Wed)

ショートケーキ。

リクエスト頂いた、ショートケーキ。
フルーツは変わって、12月に考えています。

CIMG7951.jpg


こちらは、丸のパン。まだ試作中です。
CIMG7966_201708301812425f9.jpg


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萩原 雅代

Author:萩原 雅代
栃木県宇都宮市のパンとお菓子の教室「Oiseau(オワゾー)」を主宰しています。
パンは、パン酵母(イースト)を使った、「基礎」と「応用」製パン理論をお伝えします。
自家製酵母は、「ライ麦サワー種」を使った、ドイツパンのレッスンを行っています。
お菓子は、フランス菓子中心のレッスンです。よろしくお願いします。

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