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2017-06-18(Sun)

ウインナのパン。

応用 第9回、今週は、パンはおいといて、私がダメでした。
次回、第10回、もよろしくお願いいたします。
頑張ります。
補習の日程も新たに掲示させて頂いているので、チャックいいえ。チェックしてくださいませ。
今週もありがとうございました。


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プロフィール

萩原 雅代

Author:萩原 雅代
栃木県宇都宮市のパンとお菓子の教室「Oiseau(オワゾー)」を主宰しています。
パンは、パン酵母(イースト)を使った、「基礎」と「応用」製パン理論をお伝えします。
自家製酵母は、「ライ麦サワー種」を使った、ドイツパンのレッスンを行っています。
お菓子は、フランス菓子中心のレッスンです。よろしくお願いします。

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