FC2ブログ
2017-06-27(Tue)

サンドイッチ。

卵のピクルスを作ってみました。
生クリームと蜂蜜の食パンで サンドイッチ。

CIMG7582.jpg


CIMG7584.jpg

卵のピクルスの卵フィリング と ハム と 葉物です。

CIMG7595_20170627164919ba2.jpg

酸味のある卵フィリングとなって、個人的に夏に良さそう。

スポンサーサイト



2017-06-25(Sun)

海老とアボカドのチャバタサンド。

1dayレッスン、参加頂き、ありがとうございました。
とても楽しかったです。
また、是非お待ちしております!



CIMG7557.jpg


2017-06-21(Wed)

7月の体験レッスンのご案内です。

7月20日(木) 9:30~13:30
7月23日(日) 9:30~13:30

お気軽にお問い合わせくださいませ。


↓内容は、いつもと同じです
こちら

CIMG5945.jpg


2017-06-18(Sun)

ウインナのパン。

応用 第9回、今週は、パンはおいといて、私がダメでした。
次回、第10回、もよろしくお願いいたします。
頑張ります。
補習の日程も新たに掲示させて頂いているので、チャックいいえ。チェックしてくださいませ。
今週もありがとうございました。


CIMG7577.jpg

2017-06-14(Wed)

チャバタ。

車に 紋白蝶が2匹とまって、なんとなく嬉しい気持ち。

CIMG7531.jpg



バジルソース。今年も作ってみました。
CIMG7565.jpg

2017-06-11(Sun)

ブリオッシュ・クーロンヌ。

基礎 第9回、アテットが焼き上ってオーブンから出てくる時がとても好きです。
次回も張り切って、頑張ります。
ありがとうございました!


ブリオッシュ・クーロンヌ
レッスンの生地の残りで、作ってみました。
やっぱり、ちょっとハサミ入れが何か違う。

CIMG7550.jpg

2017-06-06(Tue)

1dayレッスン 「夏のレーズン食パン」

7月 の 1dayレッスン 「夏のレーズン食パン」

ストレート法にて、レーズン食パンを作ります。
1人1人手で捏ねて頂き、お持ち帰りです。

空いた時間に、「クランベリーとクルミのパン」をデモンストレーションします。

パンのランチが付きます。

●レーズン食パン
●クランベリーとクルミのパン (デモンストレーション)  


  

CIMG0999.jpg

CIMG1006.jpg



CIMG0483.jpg

 日程: 9:30~13:30  (終了時間が遅れる場合もございます。)
  2017年   
    7月27日(木)   残席 2名
    7月30日(日)   残席 1名
    8月3日(木)  残席2名
        
 料金: 5,200円(税込) 
 持ち物: エプロン、筆記用具、手拭きタオル、持ち帰り袋

2017-06-04(Sun)

スイートロール。

体験レッスン、参加頂きありがとうございました。
また、お会いできるのを楽しみにしております!


スイートロール!
CIMG7539.jpg

プロフィール

萩原 雅代

Author:萩原 雅代
栃木県宇都宮市のパンとお菓子の教室「Oiseau(オワゾー)」を主宰しています。
パンは、パン酵母(イースト)を使った、「基礎」と「応用」製パン理論をお伝えします。
自家製酵母は、「ライ麦サワー種」を使った、ドイツパンのレッスンを行っています。
お菓子は、フランス菓子中心のレッスンです。よろしくお願いします。

カテゴリ
月別アーカイブ
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR