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2014-10-04(Sat)

基礎第1回レッスン。

今週の基礎LESSON、第1回、水曜クラス、木曜クラス、日曜クラス、終了しました。
バターロールのレッスンです。
生徒さんの写真集めを趣味としようかと思っています(*^-^*)
どのパンも美味しそうなパンたちでした。
私自身、勉強させて頂きました。
すぐに追い抜かれないように、私も頑張ります。
お付き合い頂き、ありがとうございました!
次のレッスンも楽しみです。

CIMG8995.jpg
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プロフィール

萩原 雅代

Author:萩原 雅代
栃木県宇都宮市のパンとお菓子の教室「Oiseau(オワゾー)」を主宰しています。
パンは、パン酵母(イースト)を使った、「基礎」と「応用」製パン理論をお伝えします。
自家製酵母は、「ライ麦サワー種」を使った、ドイツパンのレッスンを行っています。
お菓子は、フランス菓子中心のレッスンです。よろしくお願いします。

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